にぎり寿司ねた(特)

¥3,000 (税別)

お祝いの日、自分へのご褒美、ホームパーティー、オフィスでの懇親会、ハレの日など。目でも楽しめ、とびきり美味しい寿司ネタをご用意しております。人数、ご予算に応じてお造りできますのでご相談ください。

 

解除
商品コード: N-3000
商品カテゴリー:

説明

創業50年の魚屋自慢の寿司ダネです。

鮨屋さんに引けを取らない極上のネタを盛り込んでいます。

店主が豊洲市場、大宮市場に足を運び、厳選した素材を選んでいます。

旬の魚はもちろん、手仕事のしっかりとされたネタもお楽しみいただけます。

魚種は日本近海で水揚げあげされた魚です。

6〜8種類の盛り合わせです。

基本セットは一例となります。オススメがある場合は変更させていただく場合がございます。ネタの好き嫌いを予約フォームにて事前にお伝えください。

 

お品書き(基本セット)
寿司ネタ:本マグロ中とろ2貫、本マグロ赤身2貫、貝類1貫、白身2貫、タコ1貫、イカ1貫、自家製穴子1貫、ウニ20g、自家製玉子焼き1貫、

白身:しっかりと熟成をかけた白身
マグロ:下処理をきちんとした上質の本マグロ
コハダ:先代から受け継いだ秘伝の手仕事の一品
イカ:アオリイカ、スミイカ、シロイカなど
貝類:活ホタテ、赤貝、つぶ貝など
ウニ:ブランド銘柄のウニを使用
穴子:朝まで活きている穴子を〆、炊き上げた絶品
玉子焼き:上質の白身と銘柄たまごを使用したしっとりとした仕上がり
たこ:鮮度のよいボイルタコ

お好みで、ネタを単品で追加することもできます。

魚進の厳選あわび

魚進の厳選車海老

魚進の厳選いくら

魚進自家製の玉子焼き

魚の入荷状況により、ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。

ご予約のメールを頂きましたら、詳細をお伺いするためにご連絡させていただきます。

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ご注文は3日までにお願いします。

当日キャンセルの場合は、100%のキャンセル料金をいただく場合がございますのでご了承ください。

*写真は過去の商品イメージです。

 

*オードブル、仕出し弁当、ケータリング、手巻き寿司につきましては年末年始の期間(12/25〜1/8まで)ご注文をお休みさせていただきます。

*写真は過去の商品イメージです。


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