店頭受け取りのみとなります。
＊年末年始の刺し盛りの配送はしておりません。あらかじめご了承ください。
創業５０年の魚屋自慢のお刺身です。
鮨屋さんに引けを取らない極上のネタを盛り込んでいます。
店主が豊洲市場、大宮市場に足を運び、厳選した素材を選んでいます。
旬の魚はもちろん、手仕事のしっかりとされたネタもお楽しみいただけます。
魚種は日本近海で水揚げあげされた魚です。
魚進の刺身は、天然物の魚を手間を惜しまず、丁寧に処理をしています。
本物の魚お美味しさをご堪能ください。
＊海の状況により魚の値段は変わりますので、ご了承ください。
《1人前の目安》 1500円〜（税込）
例）マグロ（赤身、中とろ）、旬の白身、イカ、タコ 各1切れ
＊その時の１番のオススメを食べたい！旬の刺身を堪能したい！場合は、ご予算3000円（1人前）〜がオススメです。
事前にご相談いただければ、できる限り対応させていただきます。（仕入れの都合もございますので、5日前までにお願いします）
事前にお皿をお持ち込みいただければ、お皿に盛り付けいたします。
＊写真は、お客様がお持ちいただいたお皿に盛り付けています。
白身：しっかりと熟成をかけた天然ものの白身
マグロ：下処理をきちんとした上質の天然本マグロ
コハダ：先代から受け継いだ秘伝の手仕事の一品
イカ：活アオリイカ、活スミイカ、活スルメイカなど。水揚げされたばかりのイカ
貝類：殻付きを仕入れお店でボイル
たこ：大きなモーリタニア産のボイルたこ。歯切れがよく甘みあり
甘エビ：ロシア産のプリッとした甘エビ。身の締まりがよく甘みあり
お好みで、ネタを単品で追加することもできます。
魚の入荷状況により、ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。
ご予約のメールを頂きましたら、詳細をお伺いするためにご連絡させていただきます。
盛り合わせについてのご要望は、LINE公式アカウントからも受け付けています。
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【LINEからの場合】
LINEをご登録いただき、メッセージを送ってください。
細かいやりとりがしたい場合にオススメの注文方法です。
ご注文は5日までにお願いします。
当日キャンセルの場合は、100％のキャンセル料金をいただく場合がございますのでご了承ください。
＊写真は過去の商品イメージです。