【魚進】UOSHIN - 埼玉県加須市の粋な魚屋

What's Newニュース&イベント

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2020/08/29

本日の入荷　8/29

8月最後の土曜日は、家族で美味しい魚を食べて過ごしませんか。

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2020/08/28

本日の入荷

8月もあと少しで終わり。朝晩が涼しくなって秋が近づいてきました。

魚の品揃えもだんだん変わってきました。そろそろ夏の魚も食べ納めです。

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2020/08/01

魚進の２周年記念はお得な特別企画満載です！

日頃の感謝の気持ちを込めて、LINEから参加いただける企画を沢山ご用意しております！

この機会にぜひ、魚進のLINEの友だち登録をお願いいたします。

友だち登録はこちら↓

まずはLINEへの登録をお願いします！

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2020/07/29: リニューアルオープンしてから魚進は間もなく２周年を迎えます！

お陰様で、まもまく２周年を魚進は迎えることになりました。

お客様への感謝の気持ちを込めて、楽しい企画をご用意しております。

お得で、美味しい企画の目白押しです。おお楽しみに！

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2020/07/01: 今年の夏はワンランク上のBBQをしよう

今年の夏は、いつもと違う過ごし方になりそうですね。

子供達の夏休みも短く、お出かけの予定もままならないのでは？

自宅時間をもっと充実させたいなら、家族みんなで楽しめるBBQがオススメです。

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2020/06/13: 昨年ご好評だったビアガーデン始まります

大変ありがたいことに、イートイン再開のお声を多数いただいております。

コロナウィルス感染拡大予防への配慮もしながら、ゆっくりと再開させていただくことにしました。

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ばらちらし寿司

ケータリング

季節の料理

オードブル

仕出し弁当

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sashimi_uoshin

本日２９日の火曜日、店主は１７時から店に立ちます。お刺身の盛り合わせは１７：３０からのお受け渡しとなります。

宜しくお願い致します。

朝が明けるのが遅くなりましたが、気持ちの良い天気ですね。
良い一日をお過ごし下さい。

週一回の勉強と貢献をしてきます。

本日は１４時からの営業となります。
宜しくお願い致します🙇‍♂️。
【INN MY LIFE】中谷くんご来店😆
気になってフォローしていた１日１組限定のホテルの支配人🏨

鮨場マルさんにお渡しする魚をわざわざ取りに来て頂いて恐縮です😭

物腰の柔らかなナイスガイ👍

また会いたいと思わせる人でした。

左下はリスペクト鮨場マルのポーズ。

上は何故かフュージョン🐲。

右下はソーシャルディスタンス近め😂。
すいません😂。

中谷くん、ありがとうございました🙏
【INN MY LIFE】ホームページ
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https://www.innmylife.com/

【電話で対応】はこちら👇
0480610942

ご注文は【LINE】が便利です。

【オンラインショップ】は、プロフィール欄から☝️
https://sakanayauoshin.stores.jp

お問い合わせはこちら
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定休日日曜・祝日
11:00〜18:00 （短縮営業）

#魚進
#カゾテク
#KAZOグルメ
#togokazo
#埼玉グルメ
#加須グルメ
#魚のある食卓
#古河グルメ
#魚スタグラム
#館林グルメ
#久喜グルメ
#お刺身盛り合わせ
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#魚好きと繋がりたい
#お取り寄せ
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#魚のある生活
#ネットショップ
#オンラインショップ
#刺身好き
#maguro
#魚介類
#マグロ
#japanesefoodculture
#豊洲市場

昨日は【山と鮨】⛰🍣を食べに初小川町✨《鮨場マル》《横田農場》《people》《Laiくん》蔵を改装した素敵な空間で役者揃いの食事会。とても素敵な時間を過ごせました。

色んな方の話が刺激的で、この先の仕事や生き方に少なからず影響を及ぼす事になるであろう。。。そんなイベントでした。

海の状況が芳しくなく、なかなか良い魚を提供できない中でも、きちんと美味しく拵えてくれた鮨場マルの丸山さん。

色んな事を勉強し、実践し、野菜や情報を惜しみなく提供してくれた横田農場の横田さん

ペアリングされたお茶、場所、雰囲気、トーク、繋がり、トータルにもてなしてくれたpeopleの柳瀬ご夫妻。

そして、このイベントに関わるきっかけをくれて、ワインのセレクトをし、本業のカメラマンとしても動いていたライくん。

丁寧に物事に向き合っている人達が一つのイベントを作り上げると、本当に素敵な空間になるんだなと、体感しました。

ありがとうございました🙏

【電話で対応】はこちら👇
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#魚進
#カゾテク
#KAZOグルメ
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#埼玉グルメ
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昨日は【山と鮨】⛰🍣を食べに初小川町✨《鮨場マル》《横田農場》《people》《Laiくん》蔵を改装した素敵な空間で役者揃いの食事会。とても素敵な時間を過ごせました。

色んな方の話が刺激的で、この先の仕事や生き方に少なからず影響を及ぼす事になるであろう。。。そんなイベントでした。

海の状況が芳しくなく、なかなか良い魚を提供できない中でも、きちんと美味しく拵えてくれた鮨場マルの丸山さん。

色んな事を勉強し、実践し、野菜や情報を惜しみなく提供してくれた横田農場の横田さん

ペアリングされたお茶、場所、雰囲気、トーク、繋がり、トータルにもてなしてくれたpeopleの柳瀬ご夫妻。

そして、このイベントに関わるきっかけをくれて、ワインのセレクトをし、本業のカメラマンとしても動いていたライくん。

丁寧に物事に向き合っている人達が一つのイベントを作り上げると、本当に素敵な空間になるんだなと、体感しました。

ありがとうございました🙏

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本日、消防団行事の為、店主は正午からお店に立ちます。
ご注文は承っておりますので、ご連絡下さい。
宜しくお願い致します。

【お刺身盛り合わせのご予約】承っております。土曜日はご注文が多くなるので、お早目のご予約をお勧め致します。【LINE】【電話】からどうぞ🤙

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【大宮デリカ】さん【秩父喫茶カ

【大宮デリカ】さん【秩父喫茶カルネ】さん、ご来店😂３時間…いや４時間？ゆっくりと楽しんで行って下さいました！
ホント楽しそうだったな〜。
色んな面白い話がチラチラ…
黒胡椒とか、黒砂糖とか、、、😂

何故か
デリカさんナナカイミ😂
カルネさんダニロカイミ😂
ワタクシドリバルカイミ😂

また会いたいな〜と思わせる素敵な２組でした😊

皆様も魚進で美味しい魚と美味しいお酒で楽しみませんか〜🍾

その時その時の旬のものを、刺身・焼き・煮・蒸し・揚げ、お好みの調理法でご提供します🔥

ご予約お待ちしております📲

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【自家製イクラ】出来てます🔴 お

【自家製イクラ】出来てます🔴
お鮨屋さんも使う粒大きめのイクラを丁寧に仕込んで自家製の出汁に漬け込んであります。

これホントご飯が進くんです🤤

１パック５００円

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【サンマ１尾おろし用大根付き２００円】
涼しくなってきた今日この頃。さんまが食べたくなりますよね。先日の３連休でゲットした塩原高原大根を先着で差し上げます😆
ささやかですがお土産です😅

て事で、本日も美味しい魚をご用意してお待ちしております！

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今日も良いマグロ入ってます🐟 冊

今日も良いマグロ入ってます🐟
冊取りして空気に触れると、パーッと発色してキレ〜イな色になるんです。
ホント不思議。

おかげさまで好評です😆
是非ご賞味を‼️

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愛知のイワシ自家製干物【ちびイワシ】
３尾２００円です🐟

今日も仕込みます👍

これ、美味いです😋
昨日も食べちゃった😅

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【満足する刺身盛り合わせ】お造りします！
ご予算、好き嫌い、人数を伺ってからお客様に合うお刺身盛り合わせをお造りします！

写真は旦那さんのお誕生日に、奥様がお贈りした刺身盛り合わせ。

何度もいらっしゃっているお客様なので、旦那さんのお好みの魚をお入れしました。

美味しいの先にある何かに貢献します🙇‍♂️

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【手巻き寿司】【お刺身盛り合わせ】【仕出し弁当】【イートイン】【オードブル】【日本ワイン】【クラフトビール】【オンライン】【通販】

お客様のご要望に合わせて、ご提供します😊

写真は大阪の方にお送りした手巻き寿司セット🍣

お客様からは

『すべて美味しかったです。
またお願いします！』

とのお言葉を頂戴しました😭
有難い限りです🙏

魚で美味しいの先に貢献します❗️

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本日のお刺身の盛り合わせは
【１７時３０分からの受け渡し】
となります。

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昨日仕上がった【ツナジャーキー】本マグロがとても美味しいので、お刺身お買い上げの方に１パックサービスしちゃいます😆

もちろんツナジャーキーだけでもお買い上げ可能です。

最初なの１パック３００円です。

柚子胡椒付けると更に美味いっす😋

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【極上中トロの雲丹３種盛り】
とろける中トロと、濃厚で甘味のある雲丹が口の中で絡み合い溶けます😩

旨味・酸味・香り三拍子揃った《ボストン産天然本鮪》
濃厚な甘味の《礼文島バフンウニ》
バランスの取れた《函館バフンウニ》
上品な甘味の《函館ムラサキウニ》

ま〜贅沢‼️

そんな贅沢を１５００円でご提供！

週末のご褒美に☺️

ね😆

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【マグロのスモークジャーキー】出来ました🐟
見た目はこんなんですが、コレ美味いっす😋
ビール！？ウイスキー！？赤ワインにも合いそう！？

是非に〜😆

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お刺身はもちろん、鮨ネタ（握り、手巻き、ばらちらし）用にもお切りします。

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マグロがとても良いので速報です📣
尾崎大将も褒めていたボストン本マグロ。
一日置いたら、パーッと発色して本当に良い色！
味も柔らかい感じのバランス。
中トロはしつこく無く優しい口溶け。
赤身は柔らかく優しい酸味。

魚進のここ最近で１番かもしれません。。。

練習がてら握りで食べましたが、本当に美味しかったです🤤

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本日もウニ雲丹うに🟡函館のバフンウニ・ムラサキウニ、礼文島のバフンウニの３種類❗️
少し、見た目は悪いですが天然物のウニです。
養殖物はすご〜く色も形も綺麗なんですが、味がサッパリとしててパンチがない。。。
好みだと思いますが、魚進は味の濃い天然物をご用意。チビチビと味わって下さい🤤

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