1/24(月)魚捌き教室(あじ)

1/24(月)魚捌き教室(あじ)
1/24(月)魚捌き教室(あじ)

魚が捌けるようになると、料理のレパートリーが広がります。
川で釣った魚をその場で捌いて、キャンプ飯を楽しんだり、漁港を訪れてお土産に新鮮な魚で贅沢な魚料理を楽しんだり。
基本の捌きかたを覚えて、あとは経験して上達しましょう!

¥2,000 (税込)

在庫2個

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基本的な捌き方を学べる「魚屋さんの魚捌き教室」です。

第1回目 1月24日(月) 11:00~12:30
「アジの大名おろし」
定員 3名
参加費 2000円
持ち物 エプロン、包丁、持ち帰り用タッパー

《内容》
魚の身体の仕組みについて
美味しいアジの見分け方
あじの産地と旬について
大名おろしのやり方
ご自分で捌いたアジは、お持ち帰りいただけます。(大きさによりますが1~2尾)

感染対策を十分に行いながら実施いたします。
状況によって、開催を中止する場合もございます。あらかじめご了承ください。