【魚進】鮮魚店がおすすめする刺身の盛り合わせ　お持ち帰り・配達

魚進は、昭和49年から埼玉県加須市で愛されている鮮魚店。
鮮魚店ではありますが、自家製のお惣菜や、仕出し弁当・オードブル等の販売やケータリング等のサービスも行こなっています。
店内でのイートインやランチ、お酒も楽しんでいただける新しいスタイルの魚屋です。

厳選した鮮魚のみを仕入れ「単価2万円〜3万円の寿司屋と同等の素材と仕事」が信念です。
様々な食のシュチュエーションを考え、自宅でも手軽に美味しい食事を楽しんでほしいと思いながら厨房に立っています。
ごちそうのある食卓作りのお手伝いが出来たら幸いです。

魚進の刺身盛り合わせは人数、ご予算に応じてお造りできます

お祝いの日、自分へのご褒美、ホームパーティー、オフィスでの懇親会、ハレの日など。
目でも楽しめ、とびきり美味しい刺し盛りをご用意しております。
人数、ご予算に応じてお造りできますのでご相談ください。

金額とご利用人数の目安

1人前1500円〜5000円でご注文頂けます。
※うに、いくら、車海老、アワビ、生牡蠣、玉子焼き等はオプションで追加できます。
「量より質」「質より量」等ご指定がありましたら備考欄にご記入ください。
質と量の目安としては以下の通りとなります。

1人前（1500円の目安）

• 量より質（5切れ前後）
• お任せ（6切れ前後）
• 質より量（7切れ前後）
  上記をご参考に、ご予算と金額をご指定ください。

お持ち帰り・配達でのご購入は下記リンクからお願いします。

刺身盛り合わせ　1,500円 ～ 20,000円 (税別)

追加オプション

• 魚進の厳選あわび　1,000円 (税別)
• 魚進の厳選車海老　600円 (税別)
• 魚進の厳選いくら　800円 (税別)
• 魚進自家製の玉子焼き　650円 (税別)
• 魚進の厳選 殻付き牡蠣　500円 (税別)
• 魚進の厳選 ウニ　1,000円 (税別)

特別な日にピッタリの贅沢な刺身盛り合わせ

魚進 特選おまかせ舟盛り

特別な日にピッタリの贅沢な舟盛りです。
入荷状況によりますが、1週間以前のご予約でお好みのネタを盛り合わせることも可能です。

創業５０年の魚屋自慢の寿司ダネです。
鮨屋さんに引けを取らない極上のネタを盛り込んでいます。
店主が豊洲市場、大宮市場に足を運び、厳選した素材を選んでいます。
旬の魚はもちろん、手仕事のしっかりとされたネタもお楽しみいただけます。
魚種は日本近海で水揚げあげされた魚です。

白身：しっかりと熟成をかけた白身
マグロ：下処理をきちんとした上質の本マグロ
コハダ：先代から受け継いだ秘伝の手仕事の一品
イカ：アオリイカ、スミイカ、シロイカなど
貝類：活ホタテ、赤貝、つぶ貝など
ウニ：ブランド銘柄のウニを使用
穴子：朝まで活きている穴子を〆、炊き上げた絶品
玉子焼き：上質の白身と銘柄たまごを使用したしっとりとした仕上がり

お好みで、ネタを単品で追加することもできます。

お持ち帰り・配達でのご購入は下記リンクからお願いします。

• 魚進 特選おまかせ舟盛り（中船）　8,000円 (税別)
• 魚進 特選おまかせ舟盛り（大船）　30,000円 (税別)

追加オプション

• 魚進の厳選あわび　1,000円 (税別)
• 魚進の厳選車海老　600円 (税別)
• 魚進の厳選いくら　800円 (税別)
• 魚進自家製の玉子焼き　650円 (税別)
• 魚進の厳選 殻付き牡蠣　500円 (税別)
• 魚進の厳選 ウニ　1,000円 (税別)

まぐろの花ケーキ

甘いものが苦手な方へとっておきのプレゼント。
マグロをふんだんに使い、おはなのケーキに見立てています。

マグロの最高峰「本マグロ」の赤身と中トロをふんだんに使用し、バラの花にみたてた「まぐろの花ケーキ」です。
表面は本マグロの赤身と中トロをたっぷりと使用しています。マグロの食べ比べをお楽しみください。
ケーキの中身は酢飯が2段重ねになっています。

【魚進のマグロの美味しさの理由】
天然の本マグロを信頼のおける豊洲市場の仲買さんから買い付けています。
仕入れたマグロは、より安全にマグロをお召し上がりいただくために、部位ごとに柵にし、-50度以下の冷凍庫で保管をしています。
マグロを使う分だけ解凍し、余分な水分をしっかりと取り除いているので、臭みや水っぽさがなくマグロの旨味をしっかりと感じることができます。
マグロを切りつけるまでの手間が、マグロの美味しさを格段にあげています。
このまま召し上がるのももちろんですが、マグロを外してマグロ丼にするのもおすすめです。

内容【1~3人前】　直径　約16cm　高さ　約7cm

お持ち帰り・配達でのご購入は下記リンクからお願いします。

まぐろの花ケーキ　10,000円 (税別)

お好みでネタを単品で追加することもできます

魚進の厳選あわび

昔から縁起の良いものとして重宝されているあわび。

「妊娠5ヶ月目の“戌の日”にあわびを食べると、瞳が綺麗で健康な赤ちゃんが生まれる」という言い伝えもあるそうです。
妊娠中の女性にプレゼントしてみていはいかがでしょうか。

魚進の厳選車海老

魚進の厳選いくら

魚進自家製の玉子焼き

魚進の厳選 殻付き牡蠣

魚進のお持ち帰り・配達について

魚進は鮮魚店ではありますが、自家製のお惣菜や、仕出し弁当・オードブル等の販売やケータリング等のサービスも行こなっています。
店内でのイートインやランチ、お酒も楽しんでいただける新しいスタイルの魚屋です。
刺盛り等も、ご要望に合わせて一からお造りしております。お待たせすることもございますので、ご予約をおすすめしております。

お持ち帰り・配達の注文方法

• 店頭：店頭で直接ご予約ください。
• Web：こちらのページでWeb予約が可能です。
• 電話：0480-61-0942
• LINE：こちらからLINE友達を追加いただきメッセージをお送りください

魚進では、少人数でご利用の刺し身や刺し盛りは、店頭でご要望をお伝えいただければ、その場でお造りいたします。
ご予約が必要な商品は基本的にこちらのページまたは、こちらのメニュー表の「要予約」という商品になります。
少人数の刺し盛りは店頭でご注文いただけますが、大人数でお召し上がりになる刺し盛りや、舟盛り等は事前のご予約をお願いしております。

お支払い方法について

店頭でのお支払いは、現金の他に以下のキャッシュレス決済が可能となっております。

 

配達について

配達は10kmまでとさせていただき、料金は以下の計算となります。
距離(km)×150円=配達料
※距離の計算はナビにて下道最短距離で出た距離(小数点第一まで)とさせていただきます。

配達料×10以上の金額をお買い上げの方は送料無料とさせていただきます。
例：魚進から配達先まで2.4キロの場合
2.4km×150円=360円(配達料)となります。
360円×10=3600円(送料無料になる購入金額)

※状況により配達が難しい場合もございますので必ず事前にご確認ください。
※カートからのご注文が配達希望の場合、ご注文画面にて【注文メモ】に「配達希望」とご記入下さい。
配達先が請求先情報の住所とは違う場合、必ずに配達先ご住所もご入力下さい。