2/28(月)魚捌き教室(あじ)

基本的な捌き方を学べる「魚屋さんの魚捌き教室」です。

第2回目　2月28日(月) 11:00~12:30
「アジの三枚おろし」
定員　３名
参加費　2000円
持ち物　エプロン、包丁、持ち帰り用タッパー

《内容》
魚の身体の仕組みについて
鯵を使った料理の紹介
大名下ろしと三枚おろしの違い
三枚おろしのやり方
ご自分で捌いたアジは、お持ち帰りいただけます。(大きさによりますが1~2尾)

感染対策を十分に行いながら実施いたします。
状況によって、開催を中止する場合もございます。あらかじめご了承ください。

次回は3月28日(月) さばの三枚下ろしです。 (予定)