春日部にある「志村酒店」さんのソムリエールに魚進の魚介に合う夏にぴったりの微発泡ワインをセレクトしていただきました。
店主が市場より選りすぐりの魚介を選んでいます。
ご注文は3日までにお願いします。
【海鮮BBQ基本セット内容】
ワインは赤または白から１本お選びください。（店頭にて）
《魚介》
有頭エビ ４尾
大人も子供も大好きなぷりぷりの海老です。
串をさしてそのまま焼いて食べるのがオススメです。
ホタテ 2個
そのまま焼いて、醤油をたらしてシンプルに食べるのももちろん美味しいですが、パセリやオレガノなどの香草と一緒に焼くだけで、美味しそうな香りが広がり、バーベキューにうってつけの一品になります。
ハマグリ ４個
磯の香りを感じるはまぐりをちょっと贅沢に焼いてお酒のあてにするのもオススメです。焼きことで、貝の旨味がギュッと凝縮されたはまぐり。絶品です。
殻付き牡蠣 ２個
焼き立てにレモンをきゅっと搾り、そのままちゅるっとお召し上がりください。
口の中に磯の香りと濃厚な牡蠣の旨味が広がります。ぷりっぷりの美味さはまさに海のミルク。
魚の入荷状況により、ご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。
貝の種類や量、ご予算など事前にご相談いただくことも可能です。
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