タラバガニの旬は10月～2月。冬になるほど身がつまり、冬の味覚の代表です。
旬以外でも味が落ちるわけではなく、１年中手に入るカニです。焼く、刺身、茹でる、しゃぶしゃぶ、何をしても美味しいの一言！
そのタラバガニにグリュイエールチーズ、豆乳を使い、さっぱりとしたクリームパスタに仕上げました。
パスタソースのクリームがよく絡むように、太めのパスタがおすすめです。
【作り方】 所用時間15分
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を加えます。パスタソースとパスタを鍋に入れ、規定の時間パスタを茹でます。（茹で時間はパスタのパッケージ参照）茹で上がったパスタに熱々のパスタソースを絡めて出来上がりです。