スルメイカのイカ焼き

イカの歯ごたえに、香ばしいもろ味噌がやみつきになるイカ焼き。

もろ味噌は、信州の味噌を使用しています。

エンペラ、胴、ゲソの食感の変化をお楽しみください。

最初はそのままかじって、しばらく食べ進めたら七味唐辛子をふりかけたマヨネーズをつけて、アレンジは自由自在。

ひとつでふたつの味を楽しめるのも、イカ焼きならではの楽しみです。