お知らせ  

本日の入荷 8/29

8月最後の土曜日は、家族で美味しい魚を食べて過ごしませんか。

オススメ1 大間マグロ

「黒いダイヤ」と呼ばれる大間の本まぐろが入荷しました。なかなかお目にかかれない貴重な大間マグロです。

 

地中海沖のマグロが多く出回っていますが、同じ本マグロでも、身のキメの細かさがすごいです。

そのため、滑らかさが格段に違います。しかもしっかりと旨味と脂もあり絶品です。

 

ぜひ、一度ご賞味ください。マグロが苦手なかたにもぜひお召し上がりいただきたい一品です。

 

赤身 1切れ  270円
中とろ 1切れ  330円

*1切れからお求めいただけます。

 

オススメ2 ウニの食べ比べ

ウニ3種【東沢】【松浦水産】【福士水産】


盛り合わせに少しずつでも、ガツっとでも、食べたいだけお持ち下さい。

 

同じ産地でもウニの種類、加工の仕方、育った環境でこんなに味に違いが出るのが食べ比べるとよくわかります。

 

たまには、贅沢に食べ比べはいかがでしょうか。

【東沢】 10g 700円

【福士水産】 10g 500円

松浦水産】 10g   350円

 

オススメ3 クラフトビール

「第3次」ブームが起こっているクラフトビール界。

規模の小ささを活かした、実験的な味わいのビールも楽しみの1つです。アルコール度数も数%から20%を超えるものまでさまざま。(魚進でのラインナップでは10%が過去最高です)

 

酒屋さんが入荷をさせるのにクリック合戦を繰り広げる「UCHU BREWING」のクラフトビールを始め、各地の美味しくて一味変わったクラフトビール を取り揃えています。

 

イートインはもちろん、持ち帰りもでもお楽しみいただけます。

クラフトビール各種 650円〜

 

週末に極上のお刺身の盛り合わせはいかがでしょうか。

 

店主が選りすぐりの極上のネタで盛り合わせます。

宝石箱のような、お腹も気持ちも満たされる盛り合わせをご用意いたします。

 

お好み、召し上がる人数、ご予算をお伝えください。
一期一会の刺し盛りをご用意いたします。

↑ 写真の盛り合わせは16000円

気になる魚のお取り置き、刺身のご予約はこちらのラインまたは、お電話でお願いします。

 

 

 

 

 


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加須市の魚屋『魚進』お刺身コーディネータよこちんのブログ