お知らせ 

2019/09/18

お食い初めの鯛焼きはどう選ぶ?

  赤ちゃんの健やかな成長を祝う「お食い初め」をみなさんどのように行なっていますか?主役のお子さんにもまだ手がかかるし、兄弟がいればそっちにも手がかかり。。両親たちの食事はどうしよう?当日の日必要な準備は?どこ

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2019/09/04

キュキュッとビールでビアガーデン!!

9月9日(月)にいよいよ魚進の店舗横のスペースで、ビアガーデンが始まります!涼しくなってきた秋の夜に、ゆっくりと美味しい刺身に少し変わったクラフトビール、志村酒店の美智子ソムリエールが選ぶ日本ワインはいかがでしょうか。


2019/09/02

お持ち込みの器での盛り付け

魚進の刺し盛りは、お皿に移し替えることがないように、見栄えの良い折箱を使用しています。目でも楽しめ、食べて楽しめるように心がけています。マイクロプラスティック問題が深刻化している今ではこの先、どのような提供の仕方がよいの

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2019/08/30

8月31日は、まちなか賑わいフェスティバル

夏休みの楽しみの一つ、毎年恒例になっている加須市の商工会主催の『まちなか賑わいフェスティバル』が明日8月31日に千方神社にて開催されます!金魚すいやかき氷、本格的なフラダンスやよさこいなどステージイベントも盛りだくさんで

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2019/08/28

山梨県南アルプス市のワイナリー「ドメーヌヒデ」へ

夏季休業を利用して、山梨県南アルプス市のワイナリー「ドメーヌヒデ」を訪れてきました。魚進のワインでお世話になっている志村酒店の美智子さんにご紹介いただき、「ドメーヌヒデ」の渋谷英雄さんにお会することができました。


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加須市の魚屋『魚進』お刺身コーディネータよこちんのブログ