ブログ 

2019/06/01

魚を美味しくするためには丁寧な処置とこれが大切です

先日、友人から「どうして魚進の刺身は美味いの?」と聞かれました。魚の目利きはもちろんのことですが、これを大事にするから美味しいのだと思います。


2019/05/30

魚進のこだわり

『とにかく美味いものを食わせたい!』先代、横田 進が、昭和47年に魚屋をはじめた時からの思いは今も変わらず受け継がれています。


2019/05/26

魚進から魚進鮮魚店へ

改装工事からもうすぐ一年が経とうとしています。ちょうど一年前のこの時期に、50年近く続いた魚進の改装をはじめました。


2019/03/19

歓送迎会のお供に、魚進のオードブルはいかがですか?

旬のお魚やお野菜を中心におつまみ、おかず、お子様向けなどシーンに合わせてお作りいたします。


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加須市の魚屋『魚進』お刺身コーディネータよこちんのブログ