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梅雨のジメジメを吹き飛ばせ!魚進の絶品お惣菜3選

梅雨の時期は、ジメジメした気候で食欲が下がりがち。今回はそんな季節にうれしいお惣菜をご紹介。食欲がないときでもさっぱり食べられる3品をピックアップ。魚進ならではのメニューは、ジメジメシーズンの強い味方に!

「タコと黒オリーブのマリネ」

程よい歯ごたえのタコを飴色玉ねぎをベースにしたマリネ液と合わせました。黒オリーブとケイパーがタコに相性抜群。サラダと一緒に食べたり、ワインのおつまみとしてもオススメです。蒸し暑さを吹き飛ばすさっぱりした一品です。

「キャロットラペ」

オレンジの果汁をたっぷりと吸った人参は、オレンジの酸味と人参の甘味がちょうど良いバランスの一品。サンドイッチに挟んだり、野菜と和えてドレッシングの代わりとしても美味しくいただけます。お子さまからお年寄りまで、幅広い世代でもおいしく食べられるのもうれしいポイントです。

「ピスト」

スペイン風ラタトゥーユ。夏野菜を素揚げして野菜の旨味を閉じ込めているからでる濃厚な味。フレッシュのトマトを使用しているので、夏季限定の商品です。オムレツ添えたり、暑い日には冷製パスタのソースしたり、アレンジを楽しむのもおすすめです。

 

 


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加須市の魚屋『魚進』お刺身コーディネータよこちんのブログ